Bolo Martha Rocha ganha festival próprio em Curitiba

Evento celebra o doce tradicional em 22 confeitarias da cidade

O bolo Martha Rocha, declarado Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná em fevereiro deste ano, ganhou um evento para chamar de seu. O 1º Festival de Bolo Martha Rocha acontece de 4 a 15 de março. São 22 confeitarias participantes e todas irão vender cada fatia ao preço único de R$ 19,50. A organização é da Curitiba Honesta, plataforma de gastronomia já conhecida pelos famosos festivais do Pão com Bolinho, Carne de Onça, entre outros. A proposta é valorizar a história do doce, estimular a produção artesanal e convidar o público a revisitar sabores que fazem parte da memória afetiva da cidade.

O empresário Sérgio Medeiros, idealizador do projeto, comemora a ótima receptividade ao evento. “Ficamos muito felizes com a excelente adesão das confeitarias ao primeiro festival. Com certeza entrará no nosso calendário anual, prosseguindo assim com a valorização da gastronomia local, que sempre foi o foco da Curitiba Honesta”, diz ele. 

Criado em 1954, em Curitiba, o bolo nasceu como uma homenagem a Maria Martha Hacker Rocha, eleita Miss Brasil naquele ano e segunda colocada no concurso de Miss Universo. A autoria da receita é atribuída à confeiteira Dair da Costa Terzado, então proprietária da tradicional Confeitaria das Famílias, localizada no centro de Curitiba. O sucesso foi imediato: a sobremesa conquistou a cidade, passou a marcar aniversários, casamentos e celebrações e, com o tempo, tornou-se presença quase obrigatória nas vitrines das confeitarias locais.

Confira os participantes do festival: 

•    Brioche - Água Verde
•    Brioche - Juvevê 
•    Chiffon Cake
•    Confeitaria Acapulco
•    Confeitaria Doce Pecado
•    Confeitaria Holandesa
•    Confeitaria Moinho Holandês 
•    Confeitaria Rosângela 
•    Confeitaria Sênior Koster 
•    Damarate Confeitaria - Agua Verde
•    De Fátima Pães e Doces
•    Docelândia
•    Donana Doces
•    Kaffe Kantate 
•    Ladé Chocolates e Doceria
•    Maison Lalisse 
•    Padaria América Café
•    Panificadora Aquarius
•    Roberta Schwanke Gastronomie Patisserie
•    SóQuindins 
•    Tutti Pães e Doces
•    Velvet Bolo

O 1º Festival de Bolo Martha Rocha tem apoio da Prefeitura de Curitiba, por meio do Instituto Municipal de Turismo. Receitas e endereços estão disponíveis AQUI 

Casa Curitiba Honesta

Rua André Zanetti, 199