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Cozinha Executiva 30h - Escola de Gastronomia Social Fazenda Urbana Cajuru

  • Início: 02 de Mar de 2026, às 09:00
  • Fim: 13 de Mar de 2026, às 12:00

Local: Escola de Gastronomia Social Fazenda Urbana Cajuru

Endereço: Avenida Prefeito Maurício Fruet, 1900 Ver no mapa
  • Evento Gratuito
  • Presencial

Por: Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional

Descrição

Nesse curso o aluno irá aprender sobre técnicas para o preparo de pratos que compõem cardápios de restaurantes e eventos, receitas completas de entradas, pratos principais e sobremesas focando no  equilíbrio entre técnica de manipulação e apresentação visual (empratamento). Enfim, aprenderá técnicas de preparo para carnes bovinas, suínas, caprinas, ovinos, além de pescados e frutos do mar e também de  guarnições utilizando verduras, legumes, frutas e grãos (como risotos e massas frescas).

Link de Inscrição: https://forms.gle/4cvZyoeZojdNHvQP6

 

Observação

Opções

  • Acessibilidade
  • Banheiro

Local

Escola de Gastronomia Social Fazenda Urbana Cajuru

Avenida Prefeito Maurício Fruet, 1900

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