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Preparo de Carnes, Aves e Peixes

  • Início: 02 de Fev de 2026, às 14:00
  • Fim: 06 de Fev de 2026, às 17:00

Local: Escola de Gastronomia Social Fazenda Urbana Cajuru

Endereço: Avenida Prefeito Maurício Fruet, 1880 Ver no mapa
  • Evento Gratuito
  • Presencial

Por: Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional

Descrição

Preparo de Carnes, Aves e Peixes

O curso é dedicado ao domínio das técnicas de preparo de carnes, aves e peixes, explorando métodos de cozimento, pontos da carne e a criação de acompanhamentos que realçam o prato principal. Além disso você irá aprender sobre a anatomia básicas das carnes, técnicas de selagem e deglaçagem, molhos, harmonização e finalização dos pratos.

Inicio das Inscrições: 15/01/2026

Término: 23/01/2026

Link de inscrição: 

https://forms.gle/qmPH3bM2jPsac7cQ6

 

Observação

Opções

  • Acessibilidade
  • Banheiro

Local

Escola de Gastronomia Social Fazenda Urbana Cajuru

Avenida Prefeito Maurício Fruet, 1880

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