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Preparo de Pizza - Escola de Gastronomia Social Patricia Casillo

  • Início: 04 de Mai de 2026, às 09:00
  • Fim: 08 de Mai de 2026, às 12:00

Local: Escola de Gastronomia Social Patricia Casillo

Endereço: Avenida Dario Lopes dos Santos, 822 Ver no mapa
  • Evento Gratuito
  • Presencial

Por: Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional

Descrição

O curso de “PREPARO DE PIZZAS” tem a duração de 15h e seu objetivo é ensinar as produções de:

  • Massas: insumos (farinha branca e integral, fermentos, gorduras e ingredientes), pré-preparo e preparo; diferentes formatos de pizzas e uso da massa (focaccia, corneccione, pizzas doces, bordas diversas, entre outros).
  •  Técnicas de padronização: manipulação de massa fresca e pré assada. 
  • Técnicas de montagem e finalização de pizzas e derivados doces e salgadas.
  • Finalização e apresentação de pizzas doces e salgadas.

LINK DE CADASTRO:

https://forms.gle/uTf4Jo4oZ6CLCBhp7

Observação

Opções

  • Banheiro
  • Acessibilidade

Local

Escola de Gastronomia Social Patricia Casillo

Avenida Dario Lopes dos Santos, 822

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