Local: Escola de Gastronomia Social Mercado Municipal
Endereço: Rua da Paz, 608 Ver no mapaPor: Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional
Culinária Amazônica: Raízes e Sabores
Esse curso é realizado em parceria com a Chefe Paraense Odete Macedo, especializada na Culinária Amazônica, que vem até Curitiba promover o conhecimento sobre a biodiversidade e a cultura alimentar da região por meio da culinária típica local.
Nesse Workshop de 3 horas os participantes terão a oportunidade de explorar os ingredientes típicos, as técnicas e as tradições culinárias tradicionais da Amazônia.
Início das Inscrições: 09/01/2026
Término: 25/01/2026
Links de Insccrição https://forms.gle/4ZP4nAEH4LYukghs8
Edital para cadastro de interesse e participação nos cursos da Escola de Gastronomia Social
Este Edital estabelece os procedimentos para o cadastro de interesse e participação no processo seletivo dos Cursos ofertados pelas Escolas de Gastronomia Social.
1.Como participar Para participar do processo de seleção para uma das 15 (quinze) vagas disponíveis, o candidato deve preencher e enviar este formulário e aguardar o comunicado oficial da coordenação com o resultado.
2. Resultado do Processo Seletivo Na semana anterior ao início do curso, a coordenação enviará uma mensagem via WhatsApp, pelo (41 3350-3871) informando a classificação do candidato e as orientações complementares para a matrícula.
3. Matrícula no curso Os 15 candidatos selecionados receberão uma mensagem de texto da coordenação pelo 41 3350 -3871 informando sua aprovação. Os demais candidatos comporão a lista de espera. Todos os inscritos serão comunicados do resultado final via mensagem de WhatsApp.
4. Critérios de seleção (por ordem de relevância) Com o objetivo de democratizar o acesso à comunidade às ações formativas, ampliar o acesso à política pública e assegurar a qualidade pedagógica e sanitária dos cursos, cada participante poderá se inscrever em apenas 1 (um) curso por mês, respeitada a disponibilidade das vagas.
1º. Critério: Ser aluno novo nas Escolas de Gastronomia Social. Candidatos que nunca cursaram a modalidade terão prioridade na matrícula.
2º. Critério: Ter concluído o curso de "Boas Práticas para a Manipulação de Alimentos" (Senac, carga horária mínima de 15h) nos últimos 12 meses.
3º. Critério: Alunos novos só poderão realizar um segundo curso após a realização do curso de Boas Práticas, assegurando que todos os participantes possuam conhecimentos básicos essenciais para a participação dos demais cursos.
5. Exceções e Vagas Remanescentes Na hipótese de as 15 (quinze) vagas ofertadas não serem integralmente preenchidas com base nos critérios estabelecidos, poderão ser selecionados candidatos que tenham participado de cursos em período inferior a 30 (trinta) dias, desde que atendida a seguinte ordem de prioridade:
1. Candidatos que possuam o curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação atualizado.
2. Candidatos que não tenham cursado o mesmo tema em edições anteriores.
3. Candidatos que não tenham ultrapassado o limite de 3 (três) cursos no mesmo mês.
4. Ordem de preenchimento do formulário de interesse (considerando a 2ª e 3ª opções indicadas).
6. Observações Finais Os casos omissos e as situações não previstas neste Edital serão analisados e decididos pela equipe da Unidade que administra o Projeto das Escolas de Gastronomia Social, observados os princípios que regem a administração pública.
Escola de Gastronomia Social Mercado Municipal
Rua da Paz, 608
versao do dia 14/07/2025-15:45
Hora do container:19/01/2026 17:30:21;
Hora de Brasilia:19/01/2026 17:30:21;