Festival Sabores do Pinhão

Descrição

Venha para a abertura do Festival de Sabores do Pinhão no dia 14/06 às 11h30.

O evento visa promover a cadeia produtiva do pinhão, desde o plantio até o consumo com diversas exposições, além da comercialização de pratos à base do pinhão, enfatizando sua relevância econômica, social e ambiental como um produto emblemático e tradicional da nossa região.
A ação acontece em parceria com a Associação dos Comerciantes Estabelecidos no Mercado Municipal de Curitiba, Prefeitura de Curitiba, Programa de Desenvolvimento Produtivo Integrado da Região Metropolitana de Curitiba - Pró-Metrópole e do Grupo Movimente Curitiba Gastronômica – movimento composto por representantes das principais entidades do setor gastronômico, visando a valorização e desenvolvimento da gastronomia curitibana.

Durante a programação, você poderá conhecer um pouco mais sobre o PINHÃO com:

✅ Lançamento do Protocolo de Classificação do Pinhão “in natura” ;
🧴 Lançamento do cosmético orgânico natural e vegano extraído do extrato do pinhão:
🎤 Apresentação musical gauchesca com LARA ROSSATO - https://www.instagram.com/lararossato?igsh=bXpndWs0eHN1eDBy
🌱 exposições sobre o cultivo da araucária e produtos feitos com pinhão;
🗣️ Aulas show;
😋 Festival Gastronômico do pinhão nos Restaurantes do Mercado Municipal;
🗺️ Divulgação de produtos turísticos locais - Rota do Pinhão;
🧵Artesanatos.

A partir do dia 14/06 até 07/07 - O Festival Gastronômico do Pinhão do Mercado Municipal, estará com diversos restaurantes servindo pratos típicos

Al Almasor - Prato executivo de pinhão R$ 37,00 - Porção de pinhão enrolado no bacon R$ 25,00
Anarco Restaurante - Talharim ao funghi com pinhão e lascas de mignon R$ 69,90
Bonna Gourmet - Tagliatelle com pinhão, bacon e molho 4 queijos R$ 45,00
Box Curitiba - Risoto ou Penne ou Talharim ou Espaguete com molho de carne seca e pinhão R$ 40,80
Café do Mercado - Bolo de pinhão com caramelo de mate R$ 14,00
Clássicos do Mercadão - Pão de pinhão com bolinho de carne R$ 25,00
Confeitaria Colonia Cecilia - Torta trufada com pinhão R$ 24,90
Maia Box - Sanduíche capivara: Buraco quente com pinhão R$ 28,50
Max Dandy Pastelaria - Pastel de pinhão com queijo e linguiça Blumenau R$ 16,90
Mister Dea - Ouriço de Pinhão R$ 19,90
Oishii Crepes e Sorvetes - Crepe japonês: pinhão, frango, requeijão e mussarela R$ 25,00
Okashi Sweets & Teas - Crepe de carne seca com pinhão R$ 16,90; Fatia de bolo com cobertura de brigadeiro branco gourmet de pinhão R$ 14,90
Pastelaria Curitiba - Pastel cremoso de pinhão + caldo de cana R$ 30,00
Pastelaria Ninki - Rabanadas doce ou salgada de Pinhão + Coca-Cola zero 290ml R$ 19,90; Pastel Supreme de Pinhão + Coca-Cola zero 290ml R$ 29,90, Pastel de Pinhão com brigadeiro branco + Coca-Cola zero 290ml R$ 19,90, Pão com bolinho de pinhão com recheio de queijo mussarela + Eisenbahn long neck Stillus R$ 24,90, Caldinho de feijão carioca + farofa de pinhão especial + EISENBAHN Pilsen ou Unfiltered 600ml R$ 24,90.
Prestinaria - Pão de Pinhão (pão de fermentação natural) R$ 28,00
The Bootleggers - Kit com 4 brigadeiros de pinhão R$ 22,00, 2 pães de queijo com pinhão R$ 14,90

Observação

PROGRAMAÇÃO:

11h00 - Apresentação musical gauchesca com LARA ROSSATO

11h30 - Solenidade de abertura

AULA SHOW - 14/6

·Aula 1 – 12:30hs - Casa Menegusso – Prato: Aranccini de Pinhão – Município de Campo Magro

·Aula 2- 13:30hs - SENAC - Prato: Bolo de Pinhão com brigadeiro de mate

·Aula 3 – 14:30 - Valle Verde - Prato: Moqueca de Tilápia com Pinhão – Município de Mandirituba

AULA SHOW – 15/06

·Aula 1 – 11:00hs - Mania D'Brownie – Prato: Brownie de Pinhão

·Aula 2- 12:00hs - SENAC - Prato: Bolo de Pinhão com brigadeiro de mate

·Aula 3 -13:00hs – La Famiglia Pastas - Prato: Geléia de pinhão com bacon

·Aula 4 – 14:00hs - Palco dos 5 Sentidos - Prato: Raclette com Pinhão - Curitiba

* Atividades gratuítas sem necessidade de inscrição prévia.

* INGRESSO SOLIDÁRIO: A doação de 1 kg de alimento não perecível é opcional e será destinada às entidades sociais parceiras do Projeto Mesa Solidária, cadastradas no Banco de Alimentos de Curitiba.

Em paralelo, durante os dias 14 e 15 de junho, acontecerá a exposição dos trabalhos de pesquisas para o desenvolvimento da cadeia produtiva do pinhão, exposições de artesanatos típicos e divulgação de produtos turísticos da região metropolitana - Rota do Pinhão.

O evento continua até dia 07 de julho com o Festival Gastronômico do Pinhão no Mercado Municipal de Curitiba, com diversos restaurantes servindo pratos típicos e até 11 de agosto nos restaurantes da região metropolitana, durante o 8º Festival de Lazer e Gastronomia Rotas do Pinhão.