📍 CONFIRA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA:

🏢 1. SANTA FELICIDADE – CASA CULPI
Endereço: Avenida Manoel Ribas, 8450 – Santa Felicidade

• Empreendedorismo | 09 a 13/11 | 9h às 12h
• Preparo de Bolo e Sobremesas de Pote | 09 a 13/11 | 14h às 17h
• Boas Práticas para Manipulação de Alimentos | 09 a 13/11 | 14h às 17h
• Comida Natalina | 23 a 27/11 | 13h30 às 16h30
• Ficha Técnica, Precificação e Rotulagem de Alimentos | 23 a 27/11 | 14h às 17h

Obs.: Eventualmente, por indiponibilidade do parcero,  os cursos poderão sofrer mudanças de data, local e horário ou até cancelamento.

📋 Normas de Higiene e Boas Práticas na Cozinha 📋

Para garantir a segurança alimentar e cumprir as normas sanitárias obrigatórias, reforçamos as regras de higiene pessoal e vestimenta para a entrada e permanência na nossa cozinha pedagógica:

• 💅 Unhas: É expressamente PROIBIDO o uso de unhas compridas, pintadas ou com esmalte (mesmo que base transparente). Mantenha as unhas sempre curtas e limpas.
• 💄 Estética e Acessórios: Não é permitido o uso de cílios postiços, maquiagem e piercings na área de manipulação de alimentos.
• 🪒 Barba: Para quem usa barba ou bigode, é OBRIGATÓRIO o uso de máscara protetora cobrindo totalmente a região.
• 👕 Vestimenta: É proibido o uso de roupas que deixem pernas ou braços aparentes (como bermudas, shorts, saias ou regatas). Use calça comprida e camiseta adequada.
• 👟 Calçados: É obrigatório o uso de sapatos fechados. Sapatos abertos (como sandálias ou chinelos) são estritamente proibidos por motivos de segurança e higiene.

Contamos com a colaboração e o profissionalismo de todos para mantermos o nosso ambiente seguro e dentro dos padrões! 🍳✨

Escola de Gastronomia Social Casa Culpi

Avenida Manoel Ribas, 8450